{01-0006比米}

07-1353早田

08-1520稲むしろ

{08-1624早田}

08-1625早穂

10-2117早稲

10-2230稲葉

10-2244稲

10-2251早稲

11-2643稲むしろ

14-3386早稲

14-3459稲

14-3550稲

16-3848稲

以上 １４件

外に

苗

04-0776

14-3418

２件

斎種_ユダネ

07-1110

15-3603

２件

穂_ホ

02-0088

02-0114

08-1567

08-1624

09-1768

10-2176

10-2246

10-2247

10-2256

17-2943

１０件

合計 ２８件

(一)１０－１６２４

坂上大嬢、秋稲の縵_かずらを大伴宿禰家持に贈る歌。

吾之蒔有 早稲田之穂立 造有蘰見乍 師弩波世吾背

わが業なる早田の穂立造りたるかづらぞ見つつ偲ばせ吾背

(二)１０－２２５１

秋の相聞歌、

橘乎守部乃五十戸之 門田早稲 苅時過去 不来跡為等霜

たちばなを守部の里の門田早稲刈る時過ぎぬ来じとすらしも

(三)１４－３５５０

相聞歌、ある本の歌に曰く

於志弖伊奈等 伊禰波都可禰杼 奈美乃保能 伊多夫良思毛 与伎曾比登里宿而

おして否と稲は搗くかねど波の穂のいたぶらしも昨夜ひとり寝て

(四)１６－３８４８

前書 夢いめの裏に作る歌一首

後書 忌部首黒麻呂いむぺのおびとくろまろ夢のうちにこの恋の歌を作りて､友に贈る。覚めて誦み習はしむるに前の如し。

荒城田乃 子師田乃稲乎 倉尓挙蔵而 阿奈于稲志 吾恋良久者

新墾田の鹿猪田の稲を倉に蔵みてあなひねひねしわが恋ふらくは

日本語

中国語

韓国語

ﾍﾞﾄﾅﾑ語

ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ語

ﾗﾃﾝ語

ミャンマー語

稲_{イネ･トウ}

稻_dào・稻子_dàozi

벼

lúa

padi

oriza

ဆန်စက်ရုံ

米_{コメ･ベイ･マイ･ヨネ}

米_mǐ (稻米_dàomǐ）

쌀

gạo

beras

ဆန်ုံဆန်ုံ

タイ語

モンゴル語

ヒンディー語

ｷﾞﾘｼｬ語

ﾄﾙｺ語

ｱﾗﾋﾞｱ語

ต้นข้าว

тутарга

चावल के पौधे

Ρύζι

pirinç bitkisi

نبات الأرز

ข้าว

цагаан будаа

चावल

Ρύζι

pirinç

الأرز

英語

ﾄﾞｲﾂ語

ﾌﾗﾝｽ語

ｲﾀﾘｱ語

ｽﾍﾟｲﾝ語

ﾃﾞﾝﾏｰｸ語

ﾛｼｱ語

rice

der Reis

riz

riso

arroz

risplante

рис

rice

der Reis

riz

riso

arroz

roris

рис

oryza barthii A.Chiv.

o.breviligulata A.Chevet Roehv.

o.australiensis Domin.

o.eichingeri A.Peter.

o.officinalis.Wall

o.minuta Presl.

o.latifolia Desv.

o.alta Swallen

o,grandiglumis Pred.

o.ridleyi Hook

o.longiglumis Jansen

o.brachyanantha A.Chevet Roehv.

o.meyeriana Baill.

o.schlechter Pilger.

<古事記 上>

食物乞_ニ大気津比売神_ー､爾大気津比売神自_ニ鼻口及尻_ー､種々味物取出而､種々作具而進時､速須之男命立_ニ伺其態_ー､為穢汚而奉進_ー､乃殺_ニ其大気津比売神_ー､故所〓殺神於ﾚ身生物物､　中略 於_ニ二目_ー生_ニ稲種_ー､

<日本書記 1 神代>

一書曰、天照大神、復遣ﾆ天熊人ｰ往看之、中略 保食神実巳死矣、唯有三其神之頂化為ﾆ牛馬　中略 腹中生ﾚ稲

<日本書記 2 神代>

一書曰、天照大神手持_ニ宝鏡_ー､授_ニ天忍穂耳尊_ー､中略 又勅曰、以_ニ吾高天原所御斎庭之稲穂_ー亦当_ニ御於吾児

<日本書記 1 神代>

天照大神以二粟･稗･麦･豆一、為二陸田種子–､以ﾚ稲為ﾆ水田種子–，因定二天由君–既以二其種一､始殖ﾚ予狭田及長田-,其秋垂顆八握、漠漠然甚快也。

<日本書記 15 顕宗>

白髪天皇二年十一月、播磨国司山部連先祖伊興来目部小楯、於_ニ赤石郡_ー､親弁_ニ新嘗供物_ー､適会_ニ縮見屯倉縦賞新室以ﾚ夜継_ー〓昼 中略 億計王起舞既了､天皇次起､自整_ニ衣帯_ー､為_ニ室寿_ー曰、中略 出　　雲者新墾、新墾之十握稲之穂､於_ニ浅甕_ー醸酒､美飲喫哉、下略

<出雲風土記 飯 石 郡>

多禰郷、属_ニ郡家_ー､所ﾚ造_ニ天下_ー､大神大穴持命､与_ニ須久奈比古命_ー､巡〓行天下ー時､稲種堕_ニ此処_ー､故云〓種､神亀三年改_ニ字多禰_ー､

<延喜式 8 祝詞>

祈年祭　御年皇神達ノ御前ニ曰ク､皇神等ノ依サシ奉ル､奥津御年ヲ手肘ニ水沫画垂向股ニ､泥画寄シ､取作ル､奥津御年ヲ､八束穂ノ伊加志穂ニ皇神等ノ依サシ奉ル初穂ヲハ千八百ニ奉置シ瓱閉高知､長瓦満双シ､汁ニモ称辞意奉ル

<神代 巻藻塩草 2>

稲は命の根也、熱田に殖ゆ、

<東雅 13 穀 蔬>

稲_イネ 旧事記に、五穀は火神軻偶突智の子、稚皇産霊神の化生せし処也とも、また葦原中　　国の保食神の化れる所なりとも見えたり、古事記には軻遇突智の姉大宜津比売神の化け所とも見えたり、太古の俗いひつぎし所、其説既に同じからずとは見えたれど、日神其種子をとり得給ひて、天狭田長田に殖しめしより、世人初めて粒食する事を得しといふに至ては、異なる説ありと見えず、稲の如きは、保食神の腹より生まれしとも、大宜津比売神の目より生りしともいふなり、名付けてイネといひ、亦転じてシネといひし義の如きは不祥。倭名抄に按ずるに稲熟に早晩ありて、その名を取る、早稲はワセといふ、晩稲はオクテといふ、ワセといふはワはハなり、ハといひワといふは転語也、ハとは早といふが如し、セとシネといふ語を合呼びし也、オクテ又はオシネといふ也、オクといひオシといふ、共に是晩の義也、テといひネといふは、皆転語にしてシネといふ語を合呼びし也、

<倭訓栞 前編 3 伊>

いね 稲をいふ、飯根_イイネの義なるべし、イナともよむは転ぜる也、後漢書に日本宜〓稲と見ゆ、物理論に、稲者漑種之の総称といひ、爾雅翼に､稲米粒如〓霜､性尤宜〓水､一名禾余､而有〓不ﾚ黏､今人以ﾚ黏為稉､不〓黏為ﾚ秔とみゆ､稉はもち、秔はうる也､

<本朝食鑑 1 穀>

稲 訓_ニ伊禰一、釈名 按､稲者漑種之総称也、又言通呼_ニ秔糯二穀_ー為〓稲 中略 集解 中略 夫稲本邦古来為_ニ米之総称_ー､而農家別謂在〓田茂生者為ﾚ稲､米之不ﾚ脱_ニ稈芒穂禾孚_ー為ﾚ籾､訓_ニ毛美_ー､此亦農家之通称也､稲有_ニ早中晩之分_ー､早稲者熟実少､若雖ﾚ有実多稲美者_ー､不能_ニ久保_ー､中晩者雖ﾚ遅実多稲実､就中以_ニ晩白米_ー為_ニ第一_ー作_ニ上餞之食_ー､

<傍廂 後 編>

稲穀 稲しは田に生ひ立ち在るをいふ、禾_アワとは刈りて根なきをいふ、籾_モミとは藁を取去りたるをいふ、米とは殻を去たるをいふ、糲とはいまだ舂かざるをいふ、粱とは既につきたるをいふ、武家の知行万石千石などといへるは籾なり、殻を去りて米とすれば万石は四千石となる。故に千石といへるはよつ物にて即千俵なり、

<八雲御抄 三 上 地 儀>

田 中略 民の草　とみくさ　なかひこのいね

<藻塩草 3 地 儀>

田　富草　すめらみ草

田　水かげ草 是も夏の田也、或いはただいねの名前ともいふ、

田　たのみ草 いね也 中略 秋待草

<倭訓栞 前 編 18 登>

とみくさ　富草と書り、梁塵抄に稲をいふと見えたり、されば相模家集に、み山なるとみくさの花といひ、詞花集に 打むれて高倉山につむものは あらたなる世のとみくさのはな と読めるは山に意あるにあらず、高倉山は伊勢外宮の山也、

<詞林采葉抄 9>

水陰草当集第十巻歌云、 天川水陰草の秋風に なびくをみれば時はきにけり 此の水陰草は、稲の一名と見たり、其故は、銀河天水の恵にて、苗代の始より、稲花成熟の時まで雨露の恩に浴する也、是天漢の水陰の草と云心なり、

<蔵王和歌集 夏>

とくうへて吾田の表に秋まちて 水かけ草ぞ刈しほとなる

水かけて秋まつ草の よなよなに 露とみゆるはもしほたるかも

<新勅選和歌集 夏>

天河水かけ草に をく露や あかぬわかれの涙なるらん

<出雲風土記 飯石郡>

多禰郷､属_ニ郡家_ー､所〓造_ニ天下_ー大神大穴持命､与_ニ須久奈比命_ー､巡行天下ー時､稲種堕_ニ此　 処_ー､故云ﾚ種

<東大寺正倉院文書 10>

大倭国天平二年大税帳 山辺郡　天平元年定、大税穀捌伯伍拾伍角斗貳升捌合 中略 〓 稲貳仟壱伯肆拾肆束　中略 用貳伯束 赤搗米四角斗料八十束、小麦壱角斗 直廿束、賀麻伎種稲百束

<草木六部耕種法 12 需実>

撰_ニ稲種_ー秘訣　稲種ハ其品類極テ多ト雖ドモ、古代ハ出雲稲四種、古志稲二種、日向稲四種、笠縫稲二種、都合十二種ノミ、後世ニ至ルニ及テハ乱名頻リ興リ、紛錯混乱殆ド記載スベカラザルニ至レリ、中略 所謂、出雲稲四種トハ赤粳､赤糯､黒粳､黒糯､是也、古志稲二種ハ沼垂粳､沼垂糯ナリ、日向稲四種トハ白粳､白糯､青粳､青糯ナリ、笠縫稲二種トハ鶴喙粳､鶴喙糯是也、以上十二種は上古ヨリノ稲種ニシテ今ノ世ニ耕種スル諸稲ノ根元ナリ、

<耕稼春秋 6>

石川郡稲名 都合八十三色、寛永之頃御郡に造る稲を記、総じて稲の名は所によりて替る故、年々に異名多なる。

粳･糯

<新撰字鏡 禾>

秔 俗作〓粳、同加衡反、不黏稲也、与禰志良久、又奴可

<新撰字鏡 米>

米菓 毛知米

<重修本草綱目啓蒙 17>

粳 ウルシネ　ウルゴメ　ウルノコメ　ウルチ　一名大米　散米　米一名玉粒才乙匣阿木、郷◆珠、長腰、日々食用の米なり、早中晩の分あり、ワセを早粳と云､六十余種あり、ナカテ を中粳とも遅粳とも云､八十余種あり、オクテを晩粳と云、八十種許あり、

<倭名類聚抄 17 米>

秔米 本草云、粳米一名米匕米 後略 米菓　蒼吉頁編云、木而＾米之黏也、

<類聚名義抄 7 禾>

? 音 庚 ｳﾙｼﾈ ､秔、稉、ｱﾗﾇｶ､正亢ｳﾙｼﾈ、秔米屎､ 粃､ 米止､ 粱、粳米､ 米匕米 糯_{モチノヨネ}

<東雅 13 蔬>

稲イネ 中略 粳は一名米匕、ウルシネといふと注せしは、ウルと云しは潤也、潤の字読てウルヒといふが如き即是也、倭名抄に其実の光潤うるを云ひし也

稲イネ 中略 和名抄に米而＾は米の黏也、モチノヨネと注せしは、モチとは即黏するをいひしなり

?

<倭名類聚抄 17 米>

唐韻云、? 青稲白米也、音兼、漢語抄云、美之呂乃以禰、

<東雅 13 蔬>

稲イネ 中略 倭名鈔に?は青白米也､漢語抄にミシロイチといふと注せしは､其実の白きをいひ しなり、香米

<和爾雅 6 米 殻>

芳米_カバシコ

秈

<大和本草 付録1 殻>

秈 凡異邦の国南国皆種〓之為〓粮､其価甚賎､毎百斤直_ニ銀二三匁_ー､今日本の諸州あまねく種ふ、早く熟す、最民用利あり、性かろくして病人可〓食久に堪ふ、籾にて貯えれば二三十年を保つ、占稲

<大和本草 4 殻>

秈 本艸又占稲と云、時珍云、秈似〓粳而粒小､其熟最早､六七月可〓収､有_ニ赤白二色_ー､ 近世異国より来る故、国俗に大唐米と云、西土の俗タウボシと云、色赤して小粒なり、飯にしてねばりなく、味淡くして消化し易く性かろし、痰多く積滞ある人、飯として食すべし、又コガシとす、臘水に一両日浸して後、日に晒し収置、煮て食すれば瀉痢を止む、又秈の陳倉米を薬を丸する糊とするに宜し、 本艸時珍が説に陳倉米に用〓之蒸晒為〓之といへり、殻ともに貯へ置けば十年二十年を経ても不〓腐、味淡きゆへ虫はまず、鴨にかへば卵を多く生む、旧殻尽る時秋早く熟し、実を収る事、米硬くして他粳より飯多し、故民利〓之多くつくる、秈をワセゴメと訓ずるは誤りなり、田にあるとき台風にあえば脱やすし、又白米あり潔し、形状同じけれども、実を収る事、赤米より小し、故に農多く植えず、本艸に秈其種占城より閘^に来る、赤白二色あり、粳と大同小異といへり、凡諸稲其品甚多し、然其形色性味相似たり、只秈のみ諸稲と不ﾚ同、今諸州各処皆之をくふ、

大唐米

<和漢三才図会 103 穀>

秈 　占稲　早稲　俗云大唐米　又云野稲 本綱､秈似〓粳而粒小､始自_ミ閘^人得_ニ 種於占城国_ー､宋真宗遣〓使就〓閘^取_ニ三万角斗_ー､分_ニ給諸道_ー為〓種､故今皆有之､高仰処倶可ﾚ種､其熟最早､六 七月可ﾚ収､有_ニ赤白二色_ー､与〓粳大同小異､按、秈本此天竺之国､而宋時初種_ニ于中華_ー､而伝_ニ於本朝_ー､故呼曰_ニ大唐米_ー､今亦西国多種〓之､能繁茂而 早熟､凡粳米有〓赤白二種_ー､特此米赤者多､白者少､故通称〓禾非､刈収盛_ニ籾於鍋_ー､入_ニ水少許_ー､蒸熬晒乾磨龍 以去禾孚為ﾚ来､如不〓蒸則搗易〓砕､是一異也､日向産烏赤色良､薩摩産鮮紅色次ﾚ良､凡赤米能搗去ﾚ糠、乃白 色帯ﾆ微紅交_ー､為飯能倍殖不ﾚ粘､温時有_ニ香気_ー甚佳､冷則風味味粗､而食ﾚ之易ﾚ飢､以為_ニ賤民食_ー､又有_ニ秈　　糯_ー､謂_ニ之大唐糯_ー､而有_ニ赤白二種､共稍粘、

<重修本草綱目啓蒙 17 麻 麦 稲>

秈 タイトウゴメ トウボシ トウボウシ 一名占米　米占 秈稲 赤白二種あ り、粳糯の分あり、皆性軽くして、病人の初句となすべし、柔かなる飯も冷になれば硬くなる、この種 もと舶来なる故、タイトウゴメと云う、唐山の大冬米を以てこれとなすは非なり、 増、秈米は皆早生にして晩稲なし、赤白の二種ありと雖も、白粒よりは赤粒のもの実多き故、多くは これを栽す。肥前蓮池より来る者を上品とす、中略 赤白二種あり、粳綬より来る者を上品とす、白粒より赤粒の二種あり、多くは皆二種ありと雖も白粒の者、夏月背西煎茶。美髯あり、

大人米

<重修本草綱目啓蒙 17>

粳 増、一種オホイネと云ものあり、苗の形尋常の者に同じくして高さ八九尺にも及ぶ、米粒の大さ常米 に倍す、中粳なり、近年種を伝て処々に栽ゆ、即集解時珍の説に、真蝋有_ニ水稲_ー高丈許と云、又留青日 礼に、供大人米の名あり、曰摩掲陀国有_ニ異稲_ー巨粒､号曰_ニ供大人米_ーと云是也、又ー種コビトジマと称 するものあり、形状尋常の者に似て、水田に培養するとも、僅かに七八寸に過ぎず、その実大さゴマの 如し、近年種伝わりて盆に栽て愛玩す、

紫芒稲

<草木育種後編 下 穀菜>

紫芒稲 常の稲を植る法の如くなるべし、葉紫黒色なり、勢州にて此葉をとり、 紫色の染料に用ゆといふ、又糯米で芒なきものあり、火焼糯といふ、又芒あるものを長鬚糯といふ、

岡稲

<本朝食鑑 穀>

稲　種ﾚ圃者曰_ニ岡穂_ー又称_ニ岡稲_ー､倶不ﾚ宜､惟民食可ﾚ足

<大和本草 4 穀>

占城米　陸田に植う、粒大なり、民俗には野稲と云、粳あり、糯あり、糯米は味かろし、 常のもち米は水に久しく浸して後に蒸す、俄に浸しむしては熟せず、之は水に浸して即時にむしてよく熟す。

<経済要録 8 百 穀>

旱稲は俗に畠稲と云う、此にも旱中晩及び粳も糯もありて、甚多種なるものなり、先年余(佐藤信淵)遊歴中に、諸国より此畠稲の種子を聚めしに、大平､治郎､五十日､熊糯､日陰早稲､堤固､ 旱糯､霖雨早稲､振袖糯､波潜､八尺糯､等大凡十七種を得て、此を門人白井忠蔵と云う者に預け、此種子を失しなわざらんことを命ぜり、白井は上総国埴生の郡岩川村の豪農なり、

湖稲

<牧民金鑑 11>

明和五子年十月四日申渡書付各御代官所御預所村々地先海辺附遠浅の場所、並本田の内に、潮入場所、御取箇付無〓之場所は以来湖稲籾植付候様、村々吟味可〓被〓遂候、海辺遠浅場所は稲刈株江居芥残寄州出来、追ﾚ年地高に相成候得ば、本田御高入にも相成、 中略 葛西領村々地先海表江植付候処、湖稲出来いたし候、右軆海辺並潮入の場所吟味いたし、以来植付時節湖稲籾植付候様可〓被〓致候　後略

早稲

<類聚名義抄 七 禾>

早稲ワセ　禾直 禾圭 禾翆 禾兼 禾童 禾^ 禾 ^

<倭訓栞　前編 37 和>

わせ　倭名抄に、早稲をよめり、爾雅翼に秈､比_ニ秔_ー小､其種甚早､今人為_ニ早稲_ーと見ゆ、わははやの急語、せはしね反也、一説にわせは走る也、はしるをわしるともいふ、早く出る稲を走り穂といひ、凡て早く出る穀菜どもにはしりと言へり、歌にはやわせとよめり、

中稲

<書言字考節用集　6 生 殖>

遅稲_ナカテ　中稲　時珍云、粳稲八九月収者、

<成形図説 16 五穀>

中手　中手稲　二番者　中稲、遅稲　半夏、中手は節中年稲にて、手は年の約たるなり、祝詞式に奥手のこと奥津御年とあるにて知るべし、年は勢と通ふがおえに、和勢ともいひ、又年稲を約めて志禰ともいへり

晩稲

<類聚名義抄 7 禾>

晩稲_オクテ

<易林本節用集 遠 草木>

晩稲_ヲシネ

<日本釈名 下 米穀>

晩稲　遅れて出る也、おそく穂にいづる也、では出なり

<円珠庵雑記>

オシネは遅い稲といふことを、その反しなれば、つづめて云へるなり、オクテは奥手にて異名なるべきを、おほくはオクテと読めり、

<傍廂 後編>

オシネとヲシネとは異なり、オシネは晩稲にておくてなり、早稲をワセと云ふ対語なり、ヲシネは小稲にて美称なれば、早稲･晩稲共にいへり、新勅選集、散木集などに､ わさ田のをしね と詠みしは早稲なり、新撰六帖に 浜田のをしね打ちなびき早刈しほに成りぞしにける とあるも早稲なり、続古今集に､ しら露のおくてのをしね云々 新続古今集に､ 夕霜のおくてのおしね云々 と詠みしはおくて即オシネなり、オシネはオクテにて、ヲシネはワセ･オクテともにいへり、

穭

<倭名類聚抄　17 稲>

穭 唐韻云､穭　音呂、後漢書穭読於路賀於比、俗云比豆知、自生稲也

<類聚名義抄　3 木>

木呆木呂_{オロカオヒ}､_ヒツチ

<同 7 禾>

禾秀 俗 秀◆ 羊酒反、ヒッチ　穭 音 呂　ヲロカオヒ・ヒツチ

<日本釈名　下 飲食>

禾末_ヒツチ 稲の再生して実なるを云、秋田を刈り水を落として後、干土より出て、実るものなればヒツチと云ふ、

<物類称呼 3 生植>

禾末ひつぢ　尾州にてひうちと云、佐渡にてままばえと云、伊勢白子にてにばんこと云、越前にてひとてと云、

<一話一言 2>

ひつぢいね　明の焦周が説木若に云、南海稲経〓獲再生､名_ニ稲孫穂禾犀_ー､　これ今いふひつぢいねなり、按易説卦伝、其於〓稼也為反生ｰ、このヒタチはひつぢいねなるべし

稲茎

<古事記 中 景行>

於〓是坐ﾚ倭〓后等及御子等諸下到而作_ニ御陵_ー､即匍〓匐廻其地之那豆岐田而､哭為〓歌曰､那豆岐能、多能伊那賀良爾､波比母登富呂布､登許豆良

<倭訓栞　中 2 伊>

いながら　稲茎の義なるべし､　いなくき　稲を刈りたる跡のかぶ也藁

<類聚名義抄 7 禾>

稈 禾干 禾藁 禾吉 藁 禾祭

<倭名類聚抄 17 稲>

稲　薩王旬ぬ云秉禾束也、四声字苑云、禾斎 刈把数也

<箋注倭名類聚抄 9 稲殻>

按伊奈太波利､蓋稲手張之義､謂_ニ束ﾚ禾盈_ー握也、中略 按説文秉､禾束也､从_ニ又持_ー禾、薩氏蓋依ﾚ之　按稲曰〓束､見_ニ令式_ー､謂_ニ所ﾚ束稲_ー也､当時田野人或従〓手禾束用ﾚ之為_ニ束ﾚ之々_ー也､束或作ﾚ禾束見_ニ集韻_ー､新井氏曰､禾束字当〓訓_ニ多波奴_ー､中略 広韻禾斎､刈把数也､与ﾚ此義同､説文､禾斎、穫刈也、

穂

<倭訓栞　善 28>

ほ 穂は火より転せり、穂の出始める色皆赤し、稲穂を本とす、貫之集に､ 出まもる家 はある所 と見えたり、神代紀に〓をよむも同じ、江次第に苅ﾚ本謂_ニ之稲_ー､切ﾚ穂謂_ニ〓_ー､本ﾚ国司貯積之 総名也と見えたり

葍

<倭訓栞 前編 6 加>

かひ　日本紀に牙字をよめり、芽に同じ、甲の音転もあり、日本紀の鹿鹿元い元

<地方新書>

永は葍のこと、同韻なれば仮借して省画の永字を用いるなるべし、中略 永は普通の俗書に永 楽銭より起こるとするは当たらず、未だ永楽の年号なき時より永銭の号あり、農政座右に水府薬王院文 書に銭といふことあり、又鎌倉八幡社人大伴忠雄が相模志料に、永高の永、旧は〓なるべし、延喜式和 名抄等に〓稲又本稲本〓等の名あり、終に田畑の高を何貫文と云名はこりしならんと、一段二百五十歩、一歩二把づつの稲把を刈りだし、此の一把より二升づつの籾を出し、米として一升を得るなり、此直〓 銭一文なり、二百五十歩は二百五十文、是即ち百疋也、

籾

<類聚名義抄 7 禾>

籾

<同 9 殳>

穀

<日本釈名 下 米 穀>

粟_モミ　もゆる実也、もゆるはおひ出るを云、もみをまけばもえ出づ、からを去たる米をまきては生せず

<東雅 13 穀蔬>

穀_モミ　倭名抄に穀はモミ、日本紀私記に続てタナツモノといふと注せり、其義は並に不祥、モミとはモはモエ、モエとは萌也、ミは実なり、其の萌芽を発すべき実をいふなり、穀の字の如きは五穀と云い六穀といひ、八穀九穀なども云ひて、百穀に至りぬれば凡穀種すべて呼びて、後略

芒

<倭訓栞 前編 23 乃>

のぎ　新撰字鏡に芒をよめり、芒刺をいふ也、のげ のぎの俗也、

<東雅 13 穀蔬>

稲 中略 倭名抄に、芒はノキ、禾穂芒也と注せしは、ノとは直也、キとは凡物の光鋭なるを古語にはキといひ、ケといひけり、

粃

<類聚名義抄 7 米>

粃 二正、音比之去声、和名シヒナセ、シヒタ

<東雅 13 穀蔬>

穀_モミ 倭名抄に 中略 粃はシヒナセ、穀実但有〓皮而無〓米也と注せしはシヒナセは、猶シネナシといふが如し、其稲実のなきをいふなり、

米舌

<倭名類聚抄 17 稲>

米舌 唐韻云、音活、漢語抄云､乃古利之禰、春穀不〓潰物也、

<箋注倭名類聚抄 9 稲 穀 具>

按乃古利之禰、残米之義、謂_ミ春〓穀為〓米､猶有_ニ未ﾚ脱〓皮者_ー也､今俗呼_ニ阿良_ー、糠､米會

<倭名類聚抄 17 稲>

米 中略 爾雅注云、糠 音康、和名沼賀米皮也

<箋注倭名類聚抄 9 稲 穀 具>

按糠、則知糠亦阿良奴加也、曰米粃､即精米上細糠也、李時珍曰糠諸粟穀之吉殳也､其近〓米之細者為_ニ米粃_ー､是可_ミ以充_ニ古奴加_ー也、

<類聚名義抄 7 禾>

禾會 音会､ヌカ､アラヌカ 禾曹スクモヌカ 禾康音ヌカアラ、

<同 7 米>

粳 古行反､音庚､アラヌカ 米亢米屎 二俗 糠康 音 ヌカ

<東雅 13 穀蔬>

穀 中略 ヌカとはヌク也、脱_ヌクなり、其実の脱けしをいふ也、日本紀にては糠読みてカラと いふ、カラとは穀皮なり

<本朝食鏡 2 華和 異 同>

糠者諸米之殻、而本邦謂_ニ之荒糠_ー､其近米之細者為_ニ米粃_ー､粃者粃薄之義也､又名_ニ米皮糠_ー､今本邦称〓糠者､皆近米之細糠也或曰倹年人多交以_ニ豆〓屑_ー可〓食､和名〓剤蒸煮以救〓餓､此本邦民ア間又然矣

単子葉植物

頴花目Glumiflorae （カホン科)

（イネ目） Graminaceae

タケ科Bambusaceae

イネ科Poaceae

イネ属Oryza

カヤツリグサ科Cyperaceae

イネ科

タケ亜科 Bambusoideae 約45属

イチゴツナギ亜科 Pooideae 約247属

ミクライラ亜科 Micraira 1属

ススメガヤ亜科 Eragrostoideae 約100属

イネ亜科 Olyzoideae 約9属

サヤヌカグサ属 Leeria 約15種

イネ属 Oryza 約25種

マコモ属 Zizania 3種

オリラ亜科 Olyroideae 約10属

キビ亜科 Panicoideae 約96属

ウシクサ亜科 Andropogonoideae 約95属

O.grandiglumus Prod.

O.latiflla Desv.,O.subulata Nees.

O.barthii A.Chev.

O.parenis Moench.

japonica

indica

葉の形･色

狭い､濃緑

広い､淡緑

止葉との角度

広い

狭い

粒の形

広厚､横断面は丸

細長､横断面は細長い

芒の有無

長or無

無い稀に短

頴毛

多毛

小短

<大言海>

飯根の約､ 恒山_クサギを鴬の以比禰_イヒネといひ､白英_{ヒコドリジョウゴ}を鶫_ツグミの以比禰という。

<成形図説>

イネとは飯根なり、命を続の根にして其嘉木なるを稱めていふ。

<日本書記　29 天武>

十年八月丙戌、遣_ニ多称島_ー､使人等､貢_ニ多称国図_ー､其国去〓京五千余里､居_ニ筑紫南海中 _ー､切ﾚ髪草裳、粳稲常豊、一殖

<日本釈名 下 米殻>

粳_ウルシオ　うるわしいね也、味よければ也

<易林本節用集 毛 草木>

　禾需_モチヒ　稉☆

<毛吹草 3>

土佐 太米餅_{タイタウモチ}､肥前 白太米_{シロタイタウ}､日向 赤太米_{アカタイタウ}､筑後 芳米_カバシコ､豊前 芳米､

<八雲御抄 3上 地儀>

をしね､をくて、をそき也

<祝詞 祈年祭>

…皇神等_ノ依_シ奉_ム奥津御年_ヲ手肱_ニ水沫書垂、向股_ニ泥書寄_テ取作_ム奥津御年_ヲ八束穂_ノ伊加志穂_ニ皇神等_ノ依左_サ奉者、初穂_ヲ千穎八百穎_ニ奉置_テ…皇神等_ニ初穂_ハ穎_ニ汁_ニ、加牟加比_ニ、長御食_ノ遠御食_ト赤丹穂_ニ…

<神楽歌>

木綿しでて神のさき田に稲の穂のもろほに垂でよ枯ち穂もなく

<古事記上 五穀の起源>

又食物乞_ニ大気津比売_ー。爾大気都比売､自_ニ鼻口及尻、…速須佐之男命、…所〓殺神於〓身生物者、於ﾚ頭生ﾚ蚕､於ﾚ二目_ー生〓稲種､於ﾚ二耳_ー生ﾚ粟､於ﾚ鼻生_ニ小豆_ー､…故是神産巣目御祖命､令ﾚ取茲､成ﾚ種。

中 垂仁天皇>

なづきの田の稲幹に 稲幹に 匐ひ廻ろふ 野老蔓

<日本書記 上5>

乃ち、粟稗麦豆を以ては陸田種子_{ハタケツモノ}とす。稲を以て水田種子_{タナツモノ}とす。即ちその稲種を又因りて、天邑君を定む。即ち其の稲種を以て、初めて天狭田及び長田に殖う。其の垂穎、八握に莫然ひ

垂仁>

忽に稲を積みて城を作る。其れ堅くして破るべからず。これを稲城_イナキと謂ふ。

顕宗>

稲筵　川副柳水行けば　靡き起き立ち　その根は失せず

宣化>

胎中之帝_{ハムタノスメラミコト}より朕が身に泊るまでに､穀稼_モミイネを収蔵めて、儲粮を蓄え積みたり。

天武>

秋九月に忍海造能呂_{オシノミヤツコヨシマロ}瑞稲五茎献れり。

<風土記ｰ播磨(印南郡)>

萩原 米つく女たちの陰_ホトを神功皇后のお付きの従者たちが交接して…

(託賀郡)>

賀眉の里 夜の間にその稲は成熟し、盟酒を醸して…

(賀毛郡)>

糠岡 大汝命が稲を下鴨の村で舂かせるに、粳_ヌカが散ってこの岡に飛んできた故に…かせ

出雲(飯石郡)>

多裲_タネの郷 大神大穴持命が須久奈比古命と天の下を巡って歩かれしとき、稲の種を此処で零した。故に種という。

(仁多郡)>

横田の郷 郷の中に田がある。四段ばかりにて横長なり。

<風土記ｰ山城逸文>

伊奈利の社…秦の公は稲や粟などの穀物を…それで餅を使って的とし弓を射たと白い鳥なり化けて、伊禰奈利生_{いねなりお}いた。

<枕草子(95)>

稲といふ物を取り出でて、若き下衆どものきたなげならぬ、…

(213)>

見れば､穂に出でたる田を人おおく見騒ぐは､稲駆るなりけり。早苗取りしかいつのまに…

<古今和歌集(172)>

昨日こそ早苗とりしかいつのまに 稲葉をよぎて秋風のふく

(307)>

穂にもいでぬ山田をもると 藤ごろもいなばの露にぬれぬ日はなし　読み人しらず

(504)>

ひとりして物を思えば秋のよの 稲葉のそよといふ人のなき

(803)>

秋の田のいねてふ言もかけなくに なにをうしとか人のかるらん　題しらず

<新古今和歌集(4-428)>

稲葉吹く風にまかせて住む庵は月ぞまことにもりあかしける　皇太后太夫俊成女

5-453)>

わきてなど庵守る袖のしをるらむ稲葉にかぎる秋の風かは　前大僧正慈円

7-753)>

近江のや坂田の稲をかけつみて道ある御世のはじめにぞつく　皇太后太夫俊成

7-754)>

神代より今日のためとや八束穂に長山の稲のしなひそめけむ　権納言兼光

10-920)>

旅寝してあかつきがたの鹿のねに稲葉おしなみ秋風ぞ吹く　大納言経信

<古今著聞集 18 飲食>

俊頼朝臣秋のすゑつかたに、たなかみといふ所へ罷たりけるに、いねをかけつみたるを、あれなにといふぞと問ひたれければ、法師子のいねなりといひける、又あしたに、きのふの法師子のいねにて、御みそうづとて、くはせたりにけるかな｡きのふみし法し子のいねよのほどにみそううづまでなりにけるかな

<穴穂物語 初秋 2>

かくて宮おとどくにぐによりまゐれるきぬ御らむじて、すまゐのせちに、仁寿殿ふぢつぼの御装束、いかできよらにして奉らむ、中略 いかにぞ御ほにどもれいのかずさぶらふや、よしのりいふ　御ほには、わせのよねを仰せつかはせこけむ、ことしはわせのよねいとをそきとしなりといふ。

<曾根好忠集 7月>

我まもるなかての稲ものきは落ちてむらむらほそき出にけらしも

7月>

我宿の門田のわせのひつぢほをみるにつけてもおやの恋しき

8月>

あしげなるおくての稲をまもるまに萩の盛は過やしぬらん

<躬恒集>

み山田のおくての稲をかりほして まもるかりほにいく夜へぬらし

<蜻蛉日記144>

人々、御粥など、けしきむめけば、例食はぬ物なれば、…

<方丈記>

楫取 またも鯛もてきたり、米、酒、しばしば与えき

<山家集 秋歌>

夕露の玉しく小田の稲むしろかへす穂末に月ぞ宿れる

<徒然草(44)>

遥かなる田の中の細道を、稲葉の露にそぼちつつ分け行くほど、…

<御伽草子(かくれ里)>

庭には立臼二つ並べ、米を打つ所もあり。その米唄を聞けば、

(一寸法師)>

童がこの程集めて置き候撒米を、取らせ給ひ御参り候」と申せば、

<夫木和歌抄 早苗>

いまやははや さつきもまたず みたやもり わきほの稲の 早苗とるなり

藤原 為家

(巻7 夏1)

早苗とる 菅のをがさの 並ぶさへ ほかにことなる 住之江の岸

慈鎮和尚

(77首)

郭公_{ホトトギス} 声にうへめの はやされて 山田の早苗 たゆまでぞとる

西行 上人

わさなへも 植時過る ほどなれや しでのたをさの こゑはやめたり

恵慶 法師

風わたる野田の初穂のうちなびき そよぐにつけて秋ぞしらるる

藤原 為家

ゆふぐれは みやまおろしに我家の 門田の稲の 花の波よる

後久我内大臣

<夫木和歌抄 夏田>

しづのをがしげるいなばの五月雨に晴れ間をみてや田草引くらん

藤原 知家

(巻9 夏3)

門田吹く ほむけの風の よるよるは 月ぞいなばの あきをかりける

藤原 定家

(6首)

道のへの わき田の鳴子 けふみれば 秋をかけてぞ 風も身に泌

藤原 為家

<夫木和歌抄 秋田>

風わたる 野田の初穂の うちなびき そよぐにつけて 秋ぞしららる

藤原 為家

夕露のたくましくを田のいなむしろ かへすほずゑに月ぞやどれる

西行 法師

(巻12 秋部3)

たみのとの あまつ空ある 秋の日に ほすやをしねの かずもかぎらず

藤原定家

いなむしろしくや門田の秋風に民のみつぎをいそぐ比かな　

中原 師光朝臣

(87首)

小山田の いなばをこむる くゑかきの あれまくみれば 鹿入りにけり

葉土 光俊

あをけなる おくての稲を まもるまに 萩のさかりは 過やしにけり

曾袮 好忠

<散木弃謌集 3秋>

おぼつかなたが袖のこにひきかさね ほうしごのいねかへしそめけん

山里はいでいこのへる袂ごに 風そよめきして袖しぼるなり

<後撰和歌集 5秋>

ふたりのおとこに物いひける女の､ひとりにつきにければ､いまひとりがいひ遣わしける

あけくらしまもるたのみをからせつつ たもとそほづの身とぞ成ぬる

心もておふる山田の ひつぢぼはきみ守らねど刈る人もなし